随着医院行风建设的进一步深化，膳食科雷厉风行，创新督查机制，注重服务为本。他们一方面对医院行风评议阶段工作、目标、任务和具体方法组织全体人员学习讨论，进行详细讲解；另一方面针对科室外来人员多，文化水平偏低，日常工作量大等实际情况，教育大家要立足本职工作，不断树立和提升服务理念，满意于患者和职工。
为了保证职工和病人、家属能吃上价廉物美的食品，膳食科认真贯彻医院相关规定制度，以降低采购成本，创造良好的经济效应为目的，通过市场调查研究，最近创新出台了医院膳食采购督查制度，包括制定、审批采购计划，物资采购，报销及付款等步骤。并建立了采购督察4人小组，严格监督猪肉、蔬菜、粮油、水产品、冰冻产品、豆制品等副食品的采购及招标工作。目前这项工作已启动。
膳食科还优化工作程序，每天早上执行例会制，简单总结前一天工作，提出存在问题，布置新一天工作任务。各部门分工合作，有条不紊，使餐饮工作呈现新气象。例如前段时间，市场上窝窝头风行，许多不法商贩为追求高额利润，不惜采用色素香精生产窝窝头。面食组在营养师的指导下，坚持采用玉米粉与面粉合理比例蒸制杂粮窝窝头，受到职工广泛欢迎。根据职工需求，膳食科又及时调整面食供应结构，保证窝窝头每周两次的供应。
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